Spalt spalter is een edel
hopsoort, dat groeit in het Duitse Spalt gebied. Het heeft een zeer fijn, aangenaam en licht
kruidig aroma.
Dit
aromahop heeft een nauwe relatie met
Saaz en
Tettnanger.
Ook buiten de Spalt regio wordt Spalter hop geteeld. Deze wordt in de handel '
Spalt' genoemd. Spalt spalter is buiten Duitsland niet op grote schaal beschikbaar.
Gebruik
Spalt spalter wordt veelal gebruikt in
lagers en
pilseners.
Eigenschappen
Andere benamingen
- Hallertau Spalt spalter (foute benaming?)
- Spalt
Links naar
Referenties