Vanguard is een Amerikaanse
diploïd aromahop. Het is een zeer mild, aangenaam, licht bloemachtig
hop, dat veel overeenkomsten heeft met
Hallertau Mittelfrüh.
Het is in 1982 gekweekt door een kruising van
USDA 21285 (die
Hallertau Mittelfrüh als ouder heeft) en
USDA 64037m. Het is in 1997 (wel?/nog niet?) vrijgegeven voor commerciële teelt.
Anheuser Busch Inc. heeft, sinds 1994 in Washington, 5 jaar lang testen gedaan met Vanguard.
Vanguard is te gebruiken in
lagerbieren,
Pilsener,
Bockbier,
Kölsch,
Tarwebieren, Münchener Helles, Belgische
Ales, etc.
Samenstelling
Hophoudbaarheid is goed; ongeveer
75 - 80%.
Alternatieven
Als alternatief kunnen volgende
hopsoorten gebruikt worden, ter vervanging van Vanguard;
Links naar
Referenties