Bierwoordenboek	informatie voor en door de bierliefhebber
	Startpagina A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Linkies

Zoeken

Berichten/Reacties (0)Geschiedenis Bewerk deze pagina

Zeste

RSS

Aangepast op: 12-10-2013 12:11 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier, Kruiden, Nederlandse termen

Een zeste is een dungesneden stukje schil van een citrusvrucht zonder het wit van de schil.
Meestal wordt sinaasappelschil gebruikt, maar citroenschil of limoenschil zou ook kunnen.

In het Frans betekent zeste 'smaak'.

Links naar

Citrusschillen - Smaak

Referenties

Index Z