Organic Hallertau is een Nieuw Zeelandse
triploïd aromahop, gekweekt uit Hallertau Mittlefrüh.
Het heeft een citrusachtig
aroma.
Gebruik
Organic Hallertau wordt vooral gebruikt voor
biologische bier.
Voorbeelden commerciële bieren;
- St Peter's Organic Ale (4,5 vol%)
- St Peter's Brewery (Engeland)
- (moeilijk verkrijgbaar)
- Shoreman Organic Ales - German-style Hefeweizen (5 vol%)
Samenstelling
Hophoudbaarheid is zeer goed.
Links naar
Referenties