• Startpagina
• Willekeurige pagina
• Lijst alle woorden
• Categoriën

Uitgebreid zoeken »

Millennium is een nieuwe Amerikaanse triploïde hopsoort, die met name als bitterhop, maar ook wel als aromahop te gebruiken is.
Deze hop is in 1989 gekweekt uit onder andere Nugget en in 2000 vrijgegeven. Vergeleken met Nugget heeft Millennium een hoger percentage alfazuren en een hogere hopbelopbrengst per hectare. Het wordt zowel in Amerika als Australië verbouwd.

Millennium is mild en kruidig (erg lijkend op Nugget). Het wordt wel gebruikt in Ales, Stout en Barley wine.

Andere benamingen

• Millennium-44

Samenstelling

• Alfazuren: 14,5 - 16,5%
  waarvan;
  • Cohumulon; 28 - 32%
• Betazuren; 4,3 - 5,3%
• Hopoliën: 1,8 - 2,2 ml / 100 gr
  waarvan;
  • Myrceen; 30 - 40%
  • Humuleen; 23 - 27%
  • Caryophylleen; 9 - 12%
  • Farneseen; < 1%

Hophoudbaarheid is goed; ongeveer 76%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Millennium;

• Nugget !
• Columbus

Links naar

Referenties