• Startpagina
• Willekeurige pagina
• Lijst alle woorden
• Categoriën

Uitgebreid zoeken »

Newport is een Amerikaanse hopsoort dat op 10 januari 2002 is vrijgegeven. Het is te gebruiken als bitterhop, maar wordt ook wel als aromahop gebruikt, vanwege het zachte en kruidige aroma.

Het wordt gebruikt in o.a. Ales, Stout en Barley Wine.

USDA toetredingsnummer: 21736 (sinds 2000).
Gekweekt uit Hallertau Magnum (USDA 58111M) met als doel om Galena te vervangen. (Voor het eerst uitgetest in 1996)

Samenstelling

• Alfazuren: 13,5 - 17%
  waarvan;
  • Cohumulon; 36 - 38%
• Betazuren; 7,2 - 9,1%
• Hopoliën: 1,6 - 3,4 ml / 100 gr
  waarvan;
  • Myrceen; 47 - 54%
  • Humuleen; 9 - 14%
  • Caryophylleen; 4,5 - 7%
  • Farneseen; minder dan 1%

Hophoudbaarheid is redelijk; ongeveer 60%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Newport;

• Brewers Gold
• Fuggles
• Galena
• Magnum
• Nugget

Links naar

Referenties