Admiral is een Britse
bittere hopsoort (
bitterhop), gekweekt aan het Wye College, de Universiteit van London in Ashford te Kent. Het heeft met een aangenaam
hoppig karakter en een hoog
alfazuurgehalte van 11 tot 16%. In 1998 is het vrijgegeven voor de commercie en wordt in toenemende mate gebruikt in enkele Engelse
Ales.
Alternatieven
Als alternatief kunnen volgende
hopsoort(en) gebruikt worden ter vervanging van Admiral.
Eigenschappen
Typisch Engels
hoparoma.
Hopstabiliteit is goed.
Samenstelling
Interne links naar
Referenties