• Startpagina
• Willekeurige pagina
• Lijst alle woorden
• Categoriën

Uitgebreid zoeken »

Green Bullet is een Nieuw-Zeelandse triploïde hopsoort, die zowel als bitterhop of als aromahop gebruikt kan worden (dual purpose hop).
Het is ontwikkeld in 1972 door het Nieuw-Zeelandse onderzoeksinstituut DSIR.

Green Bullet schijnt een rozijnachtig karakter te hebben.
De hopkegels van deze hopplant zijn lang en compact.

In Nederland is deze hop niet (of zeer moeilijk) verkrijgbaar.

USDA toetredingsnummer: 21404

Toepassingen

Bitter, Irish-style Dry Stout, Lagers en pilseners.

Samenstelling

• Alfazuren: 8 - 12% / 11 - 15%
  waarvan;
  • Cohumulon; 41 - 43%
• Betazuren; 6,5 - 7,5%
• Hopoliën: ca. 1,1 ml / 100 gr
  waarvan;
  • Myrceen; ca. 38%
  • Humuleen; 20 - 28%
  • Caryophylleen; ca. 6,9%
  • Farneseen; 0,0 - 0,3%
  • Linalool; ca. 1,2%
• Xanthohumol; ca. 0,70 gram / 100 gram

Hophoudbaarheid is goed.

Alternatieven

Als alternatief kan Styrian Goldings of Pride of Ringwood gebruikt worden, ter vervanging van Green Bullet;

Links naar

Referenties