• Startpagina
• Willekeurige pagina
• Lijst alle woorden
• Categoriën

Uitgebreid zoeken »

Progress is een Engelse hopsoort met een matig intens en goed aroma, dat als aromahop, maar ook wel als bitterhop gebruikt wordt, al heeft het een matige bitterheid.
Het is geteeld uit Fuggles en een vrij onbekende hopsoort.

Progress wordt (vaak gebruikt in combinatie met andere hopsoorten) gebruikt in: Bitter, ESB, Porter en Ales.

Samenstelling

• Alfazuren: 5 - 7%
  waarvan;
  • Cohumulon; 25 - 30%
• Betazuren; 2 - 2,5%
• Hopoliën: 0,6 - 1,2 ml / 100 gr
  waarvan;
  • Myrceen; 30 - 35%
  • Humuleen; 40 - 47%
  • Caryophylleen; 12 - 15%

Hophoudbaarheid is goed; ongeveer 70%.

Alternatieven

Als alternatief kunnen volgende hopsoort(en) gebruikt worden, ter vervanging van Progress;

• East Kent Golding
• Fuggles

Bronnen / referenties

Links naar

Referenties